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    晚上實在不知道吃什么,看了下昨晚做的米飯還剩了挺多,不想吃炒飯的話,能怎么做

    今天下班早,回到家之后看了下冰箱,也沒什么菜了,實在是不知道吃些什么東西,電飯煲里面還有挺多昨晚的剩飯的,感覺得吃掉了,不然明天肯定就餿了,但是我真的不想吃炒飯啊,剩米飯有哪些做法啊,之前看到好像能做成鍋巴的?有這種吃法嗎,求分享下啦

    • 提問者:著了魔的槍|
    • 城市:雞西市  雞東縣|
    • 瀏覽次數:1861|
    • 提問時間:2019-8-12 2:19
    農果類別:美食食譜
    最佳果友回答

    果友采納

    2019-8-6 14:22

    鍋巴的做法

    材料:剩米飯,油,胡椒粉,椒鹽,黑芝麻

    做法:
    1.剩米飯打散
    2.放入油 椒鹽 胡椒粉
    3.放入黑芝麻拌勻
    4.將米飯裝入保鮮袋中,使勁揉捏,讓米飯產生黏性
    5.然后將米飯按壓成薄片狀
    6.將保鮮袋去掉
    7.烤箱180度,烤15-20分鐘至表面金黃即可

    日式飯團

    材料:米飯,金槍魚罐頭,紫菜,醋,肉松,食鹽,芝麻

    做法:
    1.將紫菜剪成條,長度是可以繞飯團一圈即可
    2.將剩下的所有材料混合,團成飯團
    3.將紫菜放在飯團上打一個十字就好了

    誰偷了我的奶酪頭像
    誰偷了我的奶酪   
    回答數:153   |   被采納數:13
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    其他3條回答
    就是a云頭像
    就是a云
    (桃園縣  平鎮市)
    2019-8-6 14:22

    米飯的功效與作用

    1.補中益氣
    膚色暗黃沒有光澤,失去紅潤、手腳冰冷的人群可以適當多吃米飯,因為米飯可以補中益氣,促進血液循環。

    2.健脾養胃
    很多人常常會出現脘腹脹滿,食欲不振,四肢乏力,大便不成形等情況,可以適量吃米飯,中和胃酸,緩解胃痛。

    3.明目
    米飯還有預防眼部干燥、視力模糊的作用,能有效治療結膜充血,瞳孔擴大、近視等眼部疾病。

    4.消除疲勞
    米飯中含有豐富的氨基酸和維生素,能促進新陳代謝,鎮定神經。另外,米飯中的有機酸還能消除疲勞,幫助睡眠。

    5.止瀉
    脾虛型腹瀉患者常常會久瀉不愈、食欲減退、大便稀薄、臉色暗黃,可根據實際情況適當吃米飯,補充碳水化合物、蛋白質和氨基酸。

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    含聊聊天頭像
    含聊聊天
    (秦皇島市  盧龍縣)
    2019-8-6 14:22

    大米的選購技巧

    看腹白
    大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”,在外腹被稱為“外白”。腹白部分米質蛋白質含量較低,含淀粉較多。一般含水分過高、收后未經后熟和不夠成熟的稻谷,腹白較大。

    看硬度
    大米硬度越強,蛋白質含量越高,透明度也會越好,表明米的質量好。一般情況下,新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚秈(粳)米比早秈(粳)米硬。牙齒一咬變成粉狀,說明大米不新鮮。如果分成兩塊,說明大米新鮮可選購。

    看爆腰
    爆腰是由于大米在干燥過程中發生急熱現象后,米粒內外失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生,營養價值降低。所以,選米時要仔細觀察米粒表面,如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋,就說明是爆腰米。

    看新陳
    大米陳化現象較重,陳米的色澤變暗,黏性降低,失去大米原有的香味。所以,要認真觀察米粒顏色,表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米,其量越多則說明大米越陳舊。同時,捧起大米聞一聞氣味是否正常,如有發霉的氣味說明是陳米。另外,看米粒中是否有蟲蝕粒,如果有蟲蝕粒和蟲尸的也說明是陳米。

    看標簽
    消費者在購買大米時還應注意查看包裝上標注的內容。如包裝上是否標注產品名稱、凈含量、生產企業的名稱和地址、生產日期和保質期、質量等級、產品標準號等。大家尤其應該注意的是,不要購買沒有QS標志的大米。

    看黃粒
    米粒變黃是由于大米中某些營養成分在一定的條件下發生了化學反應,或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差,所以選購時,必須觀察黃粒米的多少。
     
    用手搓
    選購大米前,請注意洗凈手,不要擦任何護手霜。然后將手在米袋中上下反復插幾次,如果手上留有米粉、糠皮等雜物,是正常米;如果手上光滑、油膩、發亮、無粉末,就可能是摻油大米。
     
    再聞味
    手中取少量大米,向大米哈一口熱氣或用手摩擦發熱,然后立即嗅其氣味,安全的大米具有清香味,無異味。大米陳化后無氣味或有糠粉味,劣質大米則有輕微霉味。取幾粒大米放入口中細嚼,正常大米微甜,無異味。

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    趕路人頭像
    趕路人
    (恩施土家族苗族自治州  宣恩縣)
    2019-8-6 15:56

    做過鍋巴的話家里粗腰有一臺烤箱的,這樣做起來比較的方便,要先將剩飯打散,不要一塊塊連在一起,然后在米飯里面撒上香油還有芝麻,增加鍋巴的香味,喜歡花生的話,還可以加點脆花生。然后在烤盤里面鋪上烤紙,然后將米飯在烤盤里面弄上薄薄的一層,然后讓進烤箱里面180度烤一刻鐘就可以了?;蛘咦约呵悬c黃瓜條還有火腿腸條,準備幾張紫菜,卷起來做壽司吃,有肉松的話還可以加點肉松,最后切塊淋上番茄醬就可以了。

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    農園科技指導團隊
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