• <tt id="m6guu"><object id="m6guu"></object></tt>
  • <optgroup id="m6guu"><xmp id="m6guu">
  • <code id="m6guu"></code>
    <nav id="m6guu"></nav>
    果百匯,身邊的健康果蔬專家
    收錄果蔬小知識,分享健康生活

    抹茶粉是苦的嗎,可以用綠茶自制不?抹茶粉能做哪些甜品

    發布日期:2021-1-25 9:22:17 出處:果百匯網 作者:屁顛小孩 閱讀: 0

    日常生活中存在很多“控”,比如說巧克力控,草莓控,或者抹茶控,是什么意思呢,就是對這種食物有著特殊熱愛。比如說在面前同時出現藍莓味和巧克力的蛋糕,對于巧克力控來說會選后者,因為他偏愛這一味道。我女兒就是個抹茶控,我前段時間在網上買了抹茶粉,打算自制甜品。

    收到抹茶粉的時候我嘗了下,感覺是苦的,也不知道是不是正常的,因為之前也沒吃過這東西,這具體是什么味道呢?聞起來好像帶有點綠茶的清香味,那能不能用綠茶自制呢,將綠茶研磨成粉可以不?分享下平常在家可以用抹茶做出來的美味甜品。

    抹茶其實是種味道,是采用石磨碾壓的方式研磨成粉狀的,這個至今已有很多年的歷史。如果平常沒有買過抹茶粉的話,那肯定也是接觸過抹茶味食物的,像是飲品、蛋糕、餅干等。不過當你直接食用抹茶粉的時候會發現這是微苦的,這是因為茶葉中所含的咖啡堿和茶多酚都是有苦味的,不過要是買回來的抹茶粉苦味很重的話,那基本上可以算是劣質產品。

    抹茶粉略帶苦味是正常的,不過用溫熱水沖泡起來喝的話基本上是沒什么味道的,反而會給你種很清淡的味道,相比茶葉來說并沒有苦澀感,平常甜品中或多或少會放糖,所以就算摻入抹茶粉的話,也只能吃到清香味的。

    雖然說抹茶是用綠茶作為原料制作而成的,但其并非綠茶粉,而且沒有綠茶的苦澀感,這是因為抹茶在制作的時候采用了覆蓋蒸青以及研磨等工藝,缺一不可。當你仔細比較抹茶粉與綠茶粉的時候會發現顏色上是有差異的,相比草綠色的綠茶粉來說,抹茶的顏色要更深。如果想要自己在家研磨綠茶粉的話,也是可以的。

    研磨的方法就是將綠茶放入料理機中直接研磨成粉,可以多磨幾次,這是為了讓粉更細膩,研磨好之后多過幾次篩,得到的就是綠茶粉,這不能算是正宗的抹茶粉,但是在家自制的話也可以的。

    對于抹茶控來說,任何甜品都與抹茶超級相配的,而且百吃不膩,接下來就分享下抹茶粉的做法啊,要是家里有抹茶粉卻不知道怎么做的話,感覺學著霍霍起來。

    抹茶布丁

    準備食材:牛奶、白砂糖、淡奶油、吉利丁片和抹茶粉

    1、鍋中倒入牛奶,煮沸后將白砂糖倒進去攪拌,然后加入適量抹茶粉,不停攪拌,充分混合后稍微冷卻下。

    2、等到牛奶溫熱后將吉利丁片融化,加入其中繼續攪拌,最后等到布丁液晾涼后倒入淡奶油,拌勻。

    3、最后就是將布丁液倒在自己喜歡的容器里,可以是玻璃杯,放入冰箱冷藏兩個小時左右,等到完全凝固的時候就可以食用了。

    抹茶餅干

    準備食材:黃油、低筋面粉、抹茶粉、白砂糖和蛋黃

    1、將黃油融化之后將白砂糖加入其中攪拌均勻;

    2、接著就是把蛋黃打散,分多次倒入黃油中混合;等到充分融入之后就是把面粉和抹茶粉過下篩,倒入其中揉成面團。

    3、整理下面團的形狀,基本上是長方形呈現,接著用保鮮膜裹好放冰箱冷凍下;

    4、拿出來后切成片狀,也就是餅干的形狀;再切餅干之前可以先將烤箱預熱,然后切好的餅干擺到烤盤上,放到烤箱中烤熟即可。


    果蔬指導員,幫我找到最合適的養生素食!
    波多野结衣中文字幕一区二区三区_国产99在线播放免费_国产91精品高清一区二区三区_最新理论三级中文在线观看
  • <tt id="m6guu"><object id="m6guu"></object></tt>
  • <optgroup id="m6guu"><xmp id="m6guu">
  • <code id="m6guu"></code>
    <nav id="m6guu"></nav>