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    吃羽衣甘藍能減肥,它的做法有哪些?羽衣甘藍能直接生吃嗎?

    發布日期:2019-3-29 12:06:17 出處:果百匯網 作者:夭夭 閱讀: 103

    在近幾年的餐桌上,羽衣甘藍是一種特別受歡迎的食物,其實從嚴格意義上來說的話,它只是卷心菜的衍生品,但雖然如此,它卻具備著一些極其特殊的營養價值和功效,人體食用的話,也是對身體大有好處的,今天我們就和大家簡單來說說。

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    對于那些想要減肥瘦身的人群來說,羽衣甘藍是一種特別理想的食材,因為它不僅口感美味,而且卡路里含量特別低,更為重要的是這種蔬菜當中不具有膽固醇,即使吃得再多,也不會對身體造成任何的負擔。

    此外,羽衣甘藍當中的膳食纖維含量也特別高,對結腸癌也有一定的防治功效,再加上它當中的植物營養素含量也非常豐富,這種物質已被科學研究證明對宮頸癌,卵巢癌,乳腺癌等等癌癥都具備特別好的防治效果,因為它可以抑制體內腫瘤細胞的生成。

    羽衣甘藍當中也含有一部分特殊的物質,這種物質能夠調節人體免疫系統,進而提高身體對疾病的抵抗力,時時刻刻保持健康的狀態。

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    嬰幼兒在添加輔食的時候,也可以適當吃一些羽衣甘藍,這是因為它的葉酸含量非常豐富,這種物質對DNA的合成有極大的好處,嬰幼兒食用的話,能夠避免出現神經缺陷。

    以上就是羽衣甘藍的功效,相信大家在看完之后已經想迫不及待的開始嘗試食用了,那么你知道它怎么吃才最有營養嗎?

    其實在很早以前,它是作為一種觀賞植物來出現的,但是近幾年在歐美市場特別流行,而且發現它其中含有特別高的營養價值,所以才成為我們餐桌上的???。

    這種蔬菜是可以直接生吃的,但需要注意的是,不要直接當成生菜空口吃,我們需要對其進行處理,這樣味道才更豐富,把它的葉子拔下來,用手撕成小塊,它的葉子才是食用部分,中間的莖是不能吃的,然后再在其中添加一些橄欖油和檸檬汁,用手攪拌均勻后就可以食用了,在這個過程當中可以充分對其進行按摩,這樣味道就不會流于表面,更加的深入內部,在這個過程當中,也可以用力把它抓軟,這樣做是為了更好的入口。

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    羽衣甘藍煮著吃也是一個特別不錯的選擇,在開水當中放入一部分食鹽,然后將其放入水中燙一下,等待其冷卻之后,再把它放入鍋中,加入胡蘿卜和洋蔥一起炒,快熟的時候倒入適量的水,煮熟后就可以食用了,這道菜在制作過程當中沒有添加過多的調味品,所以盡可能的保留了食物的原汁原味,營養物質也不會有太大的流失,非常推薦選擇。

    以上就是羽衣甘藍的功效以及相應的食用方法,希望對各位朋友一定的幫助,無論是觀賞價值還是食用價值它都屬于佼佼者,再加上它富含的營養價值特別高,所以它可以說是對身體最好的蔬菜之一了,大家有條件的話,完全可以多嘗試。

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