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    土豆的藥用價值有哪些,土豆吃多了好不好?有哪些禁忌呢

    發布日期:2019-1-16 13:26:13 出處:果百匯網 作者:齊靜 閱讀: 70

    土豆又叫馬鈴薯,洋芋,它能夠健脾胃,通便助消化,是人們餐桌上常見的一種食材,在某些地方,甚至把它當成了主食一樣來食用,所以它是大米、小麥、高粱之外的又一個主糧,它的營養價值也非常的高,究竟高在哪里,今天我們就來看看多吃它的好處有哪些?

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    一,土豆的藥用價值

    1,可以減肥。它富含各種豐富的維生素和礦物質,它體內產生的脂肪很少,同時它又是富含有大量的膳食纖維,所以有效的控制人體的脂肪吸收量。

    2,對人體血管有好處,它能夠提供給人體大量的黏液蛋白,而這種黏液蛋白可以起到保護人體的作用,對促進消化道和呼吸道有很大的幫助,可以預防血管的硬化,保護血管的彈性。

    3,抗氧化。據醫學證明發現,它是抗衰老效果中最好,最著名的食材之一。它富含的營養元素太豐富了,有大量的維生素B,泛酸和豐富的纖維素,還有很多的微量元素,和一些礦物質、氨基酸、淀粉、蛋白質和少許的脂肪,所以多吃它,人體可以健康發展,而且年輕有活力,老的慢。


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    4,補充人體所需營養。土豆的營養價值很高,它有豐富的微量元素鈣、鉀,能提供給人體大量的熱能,同時也有助于腸胃的消化蠕動,營養很豐富,吃它可以維持很長時間的生命。

    5,養容養顏。如果在炎熱的夏天,人們的皮膚很容易被曬傷,曬黑,而土豆含有的物質能夠保護和呵護皮膚不被受到傷害,具有很好美容養顏的效果,而且相對于一些護膚品來說,沒有任何的副作用。

    6,嬰幼兒的輔助食物。有些家庭會選擇土豆來當寶寶的輔食,的確它是一種很好的輔食材料,將它煮熟壓成泥,給寶寶食用,可以促進腸胃的蠕動,幫助寶寶腸胃消化,防止寶寶便秘。同時還可以起到健脾胃,益氣的作用。

    7,止疼去痘的效果。如果遇到扭傷、燒傷,或者是撞傷的情況,可以用生土豆片敷在傷口上,有止疼消腫的功能。同時它還有去痘的作用,貼上半小時,痘痘就會慢慢消失,發不起來了。對高血壓,和關節腫疼,也有一定的療效。


    二,土豆的食用禁忌


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    1,吃多了容易脹氣。它雖然是一種很好的主食食物,它能夠提供人體很多的維生素c,和微量元素鉀和鎂,但是吃多了,也會引起脹氣的情況,另外有些土豆發芽了,或者是表面變綠了,要扔掉,否則會引起食物中毒。

    2,要剝皮。吃土豆的時候,要把皮剝掉,還有有芽眼的部分也要挖掉,以免引起中毒。在炒它的時候,不要泡的太久,會導致維生素的營養流失。

    3,在商場或超市里挑選土豆的時候,要選優質的,像表面顏色已經發青了,或者是有芽的,一律不要。

    4,不可與柿子一同食用。吃土豆的人的胃里會有大量的鹽酸,如果在加上柿子,柿子的營養在鹽酸的情況下會發生消化不良,胃脹等癥狀。

    5,不可與香蕉一起吃。兩者相結合之后,體內的兩種營養元素會產生化學反應,產生毒素,很容易導致皮膚長斑。

    這些就是土豆的所有的功效和作用,看來多吃它,好處還是蠻多的。有健脾胃,助消化,美化肌膚,減肥等等功效。另外需要注意的是,它的食用禁忌也是蠻重要的哦!再告訴大家一個小常識,在生活中,切好的土豆過一會兒就發黑了,其實這只是被氧化了,并不影響它的食用。所以不必擔心。

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